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GREIT SOAP
GRETI HANDMADE
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在家也能烤出美味的葡式蛋塔

蛋塔皮,Greti是買現成的...

到那裡買?

各大烘焙材料店的冷凍櫃裡應該都有,

塔皮還有分一般塔皮or葡式塔皮也就是用酥皮做的成

當然,你也可以自已自製蛋塔皮

Greti實在是發懶,

還是買現成的比較快...哈哈

但,蛋塔內餡就不假他人之手,由Greti自己調製後

入模烘烤

第一次在家裡出現葡式蛋塔

Yo相當好奇,一直遶著晚上的甜點直說"好香哦!!!可以先吃一個嗎??"

哈哈哈...

(噹然不行...要吃晚飯了...XD)


晚飯後也還沒休息,就等不急要把蛋塔給放到嘴裡...

終於能一嚐夙願的品嚐蛋塔後的Yo哥,大喊著說

"媽,我明天要帶二個去學校當點心...."

(蛤~~~正在洗碗的阿母)

孝子的阿母,也只好聽話的幫他打包二個蛋塔,讓他明天帶去學校

所以,

這麼美味的葡式蛋塔,有機會你一定要在家試試

自己烤出的味道與肯德雞的葡式蛋塔還要香濃

而且也可以調整成清淡減糖負擔低的美味甜點哦!!

以下為配方及作法

與大家分享,有機會在家烤個美味的葡式蛋塔吧~~


配方:

現成葡式蛋塔皮10個

雞蛋2顆

砂糖40g

蜂蜜10g

鮮奶油200g

鮮奶50g

作法:

1.將雞蛋+砂糖+蜂蜜+100g鮮奶油攪拌至糖都溶化後,過篩

2.再加入100g鮮奶油,鮮奶,再攪拌均勻後,再過篩一次

3.(烤箱要先預熱)將蛋奶液入塔模,進入烤箱烘烤

4.上下火=210度,烘烤約20~25分鐘,就可以完成

冰冰的吃也很好吃哦!!










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