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GREIT SOAP
GRETI HANDMADE
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古典巧克力蛋糕-香蕉核桃布朗尼

 

不甜膩的口感,讓Greti真的很"孝念"....

這次跟同協拿了黃金比例的配方

決定自己好好滴來大展身手...呵呵呵...


因為Greti超愛香蕉搭配巧克力的濃郁香氣

故從新調整配方加入香蕉丁來提味

讓布朗尼除了濃濃的巧克力外還多了一點香蕉的甜味

也以讓口感較為濕潤不會太過乾而柴


至於巧克力部份,Greti也是選擇明治的苦甜巧克力

1:1的巧克力:無塩奶油,加再點可可粉

把整個巧克力的風味更加提升

而糖的部份Greti只是用少量的日本三温糖

來加強香甜口感

Greti之前也吃過不少的布朗尼

除了徧甜及乾柴外....還真是無法有其他特別的想法...

這次,

透過調整也可以做出屬於Greti最愛的布朗尼囉~~

無論是搭配濃茶,咖啡及beer都相當適合呦!!

有機會的話一定要自己動手做看看....

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