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GREIT SOAP
GRETI HANDMADE
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原味&蔓越莓貝果

不過,她告訴Greti貝果真的是好吃

家裡的小朋友或朋友們

都很愛也搶著吃

所以才會一直回購...(拍拍手)

Greti也比較了一天用老麵法製作的貝果

真的很Q


不像好X多的貝果乾硬的口感

Greti的貝果札實感外Q彈又不乾柴

哈哈~真的要吃過的人才能體會滴~

貝果,因為是低糖低油

做法也有很多種

有些是強調挽揉也無需太長時間發酵

這種方法雖然簡單

但做出來的貝果口感會更加札實

(小朋友向來不愛這種口感的貝果@^@)


而Greti用的是麵包的基礎做法

還是有經過適度的發酵讓貝果再帶點鬆軟的口感

提升小朋友們的接受度

Greti建議可以先做基礎發酵60分鐘

但最後發酵就只需30分鐘

如此一來就可以達到完美的口感的貝果囉~~








 
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