關於部落格
GREIT SOAP
GRETI HANDMADE
  • 53917

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

小改款的皇后吐司

這個週未做了二款吐司

都是社團裡的分享,謝謝烘友前輩及胡師傅的分享

其實,Greti很少在社團裡發言,

算是走潛水路線的...>"<

哈哈,不過,看到烘友前輩們的對社團的熱情

真的有時候...

會有點不太習慣...哈哈哈

可能是Greti冷漠的個性吧!!...(苦笑)


話說這次的皇后吐司

沒有加任何一滴水,

口感也相當濃郁

Greti也用老麵來增加風味及口感

算是相當成功的佐餐吐司

因為家裡的人對於蛋味相當敏感

只要有一點點的蛋腥味,就會覺得味道打折扣

真的讓Greti相當困擾


現在買到的雞蛋,蛋的味道很重...(蛋腥味)

(不知道是不是因為現在飼養的過程中的飼料加了什麼....>"<)

不論買的是土雞蛋或秤斤重的新鮮雞蛋

(害Greti好想自己養雞好了...A__A)

因此在做麵包時都會特別注意這個問題(握拳)

不過至目前為止

還真的還沒找到什麼好的法子來克服

除了不加蛋配方的歐式麵包...(笑)


Greti今天下午突然想到一本書

買了很久,還沒打開來看...突然想來看看

果然,這個愛迪兒是個好主意

裡面有一句話說

"站在門前不用用力推,門就會自己推開,那不是讓人很開心的事嗎?"

是啊!!

讓困在自我的框框裡

得到一點點的啓示與感動,總覺得,這一切就是應該這樣發生

無論現在面對的是什麼樣的事

哈哈...

雖然這跟麵包沒什麼太大的關係...但,還是很感覺滴

想跟你分享哦!!








 
相簿設定
標籤設定
相簿狀態